Главная » О туризме » Кулинарное путешествие в Японию

Кулинарное путешествие в Японию

Некогда недосягаемая для туристов Япония стала теперь одним из наиболее желаемых мест для посещения. В этой стране можно окунуться не только в мир высоких технологий, но и в богатую историю, которую японцы очень ценят и охраняют. Особое внимание во время путешествия нужно уделить экзотической, изысканной и потрясающей кухне, которой Япония известна на весь мир. Ритуалы можно встретить и тут – целые натюрморты продуктов, тщательная сервировка, особенные украшения. Но, не смотря на все эти длинные приготовления к принятию пищи, сама еда достаточно проста. Например, приготовление обычной сырой рыбы различается только методами нарезки. Основа всей кухни – пища растительного происхождения (рис, овощи). Также японцы любят всевозможные сорта рыбы и морепродуктов (моллюсков, крабов, креветок, кальмаров). Бобовые, в виде тофу и мисо, прочно вошли в ежедневный рацион. Что необычно для нас, так это то, что японцы не использую соль. Вместо этого они добавляют разнообразные остро-сладкие специи, приправы или соусы. Так что, кроме всем известных суши, путешествуя по Японии постарайтесь попробовать максимальное количество блюд – они того заслуживают.